01 Februari 2021

INTERESSANTE FEITEN OVER CHAMPAGNE

  • Elk jaar worden er in de wereld ongeveer 3 miljard glazen Champagne gedronken.
  • Voordat Champagne een aristocratische drank werd, stond Champagne Wijn bekend als "de wijn van de duivel". De reden was dat het vat gevoelig was voor nagisting, een proces waardoor de vaten op de meest ongelegen moment konden ontploffen. Later leerden men het proces te beheersen.
  • De Champagnekurk vliegt uit de fles met een snelheid van ongeveer 40 km/h en zijn vlieghoogte bereikt zo’n 12 meter. De maximaal mogelijke snelheid voor een Champagnekurk van ca. 100 km/u kan worden bereikt door de fles een tijdje in de zon te laten staan of door de fles goed te schudden.
  • De druk in een Champagnefles is 5-6 atmosfeer. En dat is bijna drie keer zo hoog als de druk in een autoband.
  • Het draad dat de kurk op zijn plaats houdt, wordt muselet genoemd en is 52 cm lang. Volgens de legende was dit de lengte van de draad die Josephine Clicquot uit haar corsage haalde om een fles van haar eigen soort Champagne te kurken.
  • De folie rond de champagnekurk diende oorspronkelijk als bescherming tegen muizen en ratten die in de kelders leefden waar de wijn werd bewaard. Later bleef dit verpakkingselement bestaan als een eerbetoon voor deze traditie.
  • Een fles champagne bevat tot 40 miljoen bubbels.
  • Bij een te koude Champagne zou een deel van de smaakkenmerken verloren gaan. Deze drank moet gekoeld worden en geserveerd bij 9-12 graden Celsius.
  • De vorm van de champagnekurk doet denken aan de plattegrond van Troyes, de middeleeuwse hoofdstad van de Champagnestreek. Hier werden ooit de beroemde jaarmarkten van de Champagne gehouden en de plaatselijke kooplieden vonden een gewichtseenheid uit, namelijk de troy ounce. Het is gelijk aan 31,01 gram en wordt nu vooral gebruikt om het gewicht van edelmetalen te meten.
  • De grootste Champagne-opslagplaats ter wereld bevindt zich in Épernay, waarvoor de stad officieus de "Champagne-hoofdstad" wordt genoemd. Onder de straten ligt 110 kilometer aan tunnels, waarin 200 miljoen flessen Champagne zijn opgeslagen. Een groot deel van de voorraden mousserende wijn bevindt zich in de kelders onder de hoofdstraat van de stad, de Avenue de Champagne.
  • Het beroemde Champagnebad is fataal! Het lichaam absorbeert alcohol onmiddellijk via de huid, wat een alcoholvergiftiging veroorzaakt. Daarom wordt mousserende wijn slechts in kleine hoeveelheden aan water toegevoegd als men een Champagnebad zou willen nemen. Het wordt echter daarom zeer sterk ontraden om dit te doen!
  • Om de smaak van de druiven bessen te behouden en om te voorkomen de productie te verhogen ten koste van de kwaliteit, geldt in de Champagne een maximaal toegestane opbrengst per hectare van 13 ton.
  • De oudste van de huidige Champagne firma's is Gosset, opgericht in 1584.
  • De grootste Champagneflessen dragen de namen van personages uit het Oude Testament:
  • Melchizedek: 30 liter = 40 gewone flessen
  • Goliath: 27 liter = 36 gewone flessen
  • Salomo: 18 liter = 24 gewone flessen
  • Nebuchadnezzar: 15 liter = 20 gewone flessen
  • Balthazar: 12 liter = 16 gewone flessen
  • Salmanazar: 9 liter = 12 gewone flessen
  • Methusalem: 6 liter = 8 gewone flessen
  • Jeroboam: 3 liter = 4 gewone flessen
  • 4 augustus is het Wereld Champagnedag. De Fransen geloven dat de monnik Dom Perignon op deze dag de bruisende drank heeft uitgevonden.

Latest posts

De keuze van het champagneglas

De keuze van het champagneglas

U weet waarschijnlijk hoezeer de vorm van het glas de perceptie van een drank kan beïnvloeden. Als we het over Champagne hebben, is het heel belangrijk om... read more
Hoe wordt champagne gemaakt?

Hoe wordt champagne gemaakt?

Het Champagne-wijn bereidingsproces bestaat uit verschillende fasen. Alle wijnmakers in de Champagnestreek houden zich strikt aan deze productiemethode. read more
Interessante feiten over champagne

Interessante feiten over champagne

Elk jaar worden er in de wereld ongeveer 3 miljard glazen Champagne gedronken. Voordat Champagne een aristocratische drank werd, stond Champagne Wijn bekend... read more
Product added to wishlist

LEEFTIJD VALIDATIE

WELKOM

Om Champagne-Crand-Cru.NL te kunnen bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.

Champagne-Crand-Cru.NL gebruikt cookies en daarmee vergelijkbare technieken. Hiermee kunnen wij en derde partijen onder andere advertenties aanpassen aan jouw interesses. Door verder gebruik te maken van deze website gaat u hiermee akkoord.